Introducción
C₃H₇NO₂ es un aminoácido de alta-pureza producido mediante fermentación controlada o síntesis enzimática, que proporciona una fuente estable de alanina-soluble en agua para formulaciones que requieren una mezcla constante y una dosificación precisa.
Información
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Fórmula estructural |
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L-Alanina (forma natural) |
CH₃CH(NH₂)COOH, ácido -aminopropiónico. |
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D-alanina (forma no-natural) |
Enantiómero, comúnmente encontrado en las paredes celulares bacterianas. |
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Propiedades físicas y químicas. |
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Peso molecular |
89,09 g/mol. |
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Punto de fusión |
297 grados (descomposición). |
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Solubilidad |
Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. |
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Punto isoeléctrico (pI) |
6,0, aminoácido neutro. |
Proceso de producción
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Método de fermentación microbiana (principal) |
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Cepa |
Corynebacterium glutamicum, Escherichia coli (modificada genéticamente). |
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Materias primas |
Recursos renovables como la glucosa y el almidón de maíz. |
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Características |
Environmentally friendly, high purity (>99%), de acuerdo con los estándares de calidad alimentaria. |
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Síntesis enzimática |
Utilice enzima inmovilizada para catalizar la reacción, condiciones suaves y pocos subproductos-. |
Características clave
Polvo de flujo libre-
El polvo fluye libremente en contenedores a granel y mezcladores grandes, lo que reduce la adherencia y la formación de puentes.
Cristales estables
Los cristales uniformes resisten la rotura, evitando el apelmazamiento y la disolución desigual durante el almacenamiento.
Estabilidad del pH
Mantiene el pH neutro en la solución, evitando cambios entre lotes.
Servicios de personalización
Opciones de paquete
Proporcione embalajes a granel, en lotes pequeños-y personalizados para cumplir con los requisitos de almacenamiento, manipulación y etiquetado.
Niveles de pureza
Ajuste las especificaciones de pureza según las necesidades de formulación o los estándares regulatorios.
Tamaño de partícula
Ofrezca un tamaño de partícula controlado para un flujo, solubilidad y rendimiento de mezcla consistentes.
Control de humedad
Personalice el contenido de humedad para reducir el apelmazamiento y optimizar el manejo para la producción a gran-escala.
Aplicaciones
Alimentos y bebidas:Mejora las salsas bajas-en sodio, las barras de proteínas vegetales y las bebidas deportivas.
Productos farmacéuticos:Ingrediente clave en soluciones de inyección de aminoácidos e intermediarios para la síntesis de vitaminas.
Productos cosméticos:Funciona como humectante o regulador del pH para mejorar la hidratación de la piel y la estabilidad de la formulación.
Suplementos nutricionales:Respalda productos de resistencia y mezclas de aminoácidos para formulaciones deportivas y de salud.
Preguntas frecuentes
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